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Du findest uns in Habach im Oberland (Oberbayern) im Süden von München."> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1"> <link href="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/css/style.min.css?v=1716616277" rel="stylesheet"> <link href="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/css/cookie-modal.css?v=1716616277" rel="stylesheet"> <link href="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/css/printed-box.css?v=1716616277" media="print" rel="stylesheet"> <link rel="alternate" type="application/rss+xml" title="RSS Feed" href="https://schaufelundgabel.de/feed"> <meta name="theme-color" content="#fafaf9"> <style type="text/css">/* inner styles set by WPT to match CSSOM */#mc_embed_signup input.mce_inline_error { border-color: rgb(107, 5, 5); }#mc_embed_signup div.mce_inline_error { margin: 0px 0px 1em; padding: 5px 10px; background-color: rgb(107, 5, 5); font-weight: bold; z-index: 1; color: rgb(255, 255, 255); }</style></head> <body class="bg-warm-100" style="zoom: 1;"> <div id="menu" class="fixed top-0 z-50 px-4 py-4 bg-transparent text-white font-normal max-w-full w-full"> <nav class="max-w-7xl mx-auto border-gray-200"> <div class="container mx-auto flex flex-wrap items-center justify-between"> <a href="https://schaufelundgabel.de" class="flex self-start"> <img srcset="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/images/logo-weiß-transparent.png 1x, https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/images/logo-weiß[email protected] 2x" src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/images/logo-weiß[email protected]" alt="" class="w-12 h-12 mr-2"> <span class="font-serif self-center text-lg font-semibold whitespace-nowrap">Schaufel & Gabel</span> </a> <div class="flex md:order-2"> <a href="https://schaufelundgabel.de/ernteanteil" class="hidden md:flex text-white bg-green-500 hover:bg-green-600 focus:ring-4 focus:outline-none focus:ring-green-300 rounded-lg text-sm px-5 py-2.5 text-center dark:bg-green-600 dark:hover:bg-green-700 dark:focus:ring-green-800"> Gemüse bestellen </a> <button data-collapse-toggle="mobile-menu" type="button" class="md:hidden ml-3 mr-4 lg:mr-0 text-white hover:text-white focus:outline-none focus:ring-2 focus:ring-green-300 rounded-lg inline-flex items-center justify-center" aria-controls="mobile-menu-2" aria-expanded="false"> <span class="sr-only">Menü öffnen</span> <svg class="w-6 h-6" fill="currentColor" viewBox="0 0 20 20" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path fill-rule="evenodd" d="M3 5a1 1 0 011-1h12a1 1 0 110 2H4a1 1 0 01-1-1zM3 10a1 1 0 011-1h12a1 1 0 110 2H4a1 1 0 01-1-1zM3 15a1 1 0 011-1h12a1 1 0 110 2H4a1 1 0 01-1-1z" clip-rule="evenodd"></path></svg> <svg class="hidden w-6 h-6" fill="currentColor" viewBox="0 0 20 20" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path fill-rule="evenodd" d="M4.293 4.293a1 1 0 011.414 0L10 8.586l4.293-4.293a1 1 0 111.414 1.414L11.414 10l4.293 4.293a1 1 0 01-1.414 1.414L10 11.414l-4.293 4.293a1 1 0 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class="py-1" aria-labelledby="dropdownLargeButton"> <li> <a class="text-sm hover:bg-gray-100 text-gray-700 block px-4 py-2" href="https://schaufelundgabel.de/solawi"> Gemüse Abo </a> </li> <li> <a class="text-sm hover:bg-gray-100 text-gray-700 block px-4 py-2" href="https://schaufelundgabel.de/unser-obst-gemuese"> Infos zu Gemüsesorten </a> </li> <li> <a class="text-sm hover:bg-gray-100 text-gray-700 block px-4 py-2" href="https://schaufelundgabel.de/rezepte"> Rezepte </a> </li> <li> <a class="text-sm hover:bg-gray-100 text-gray-700 block px-4 py-2" href="https://schaufelundgabel.de/solawi/gemuesebau"> Anbaumethoden </a> </li> <li> <a class="text-sm hover:bg-gray-100 text-gray-700 block px-4 py-2" href="https://schaufelundgabel.de/solawi/haltbarkeit"> Haltbarkeit von Gemüse </a> </li> </ul> </div> </button></li> <li> <a class="text-current block pl-3 pr-4 py-2 md:p-0 rounded focus:outline-none" aria-current="page" href="https://schaufelundgabel.de/workshops"> Termine </a> </li> <li> <a class="text-current block pl-3 pr-4 py-2 md:p-0 rounded focus:outline-none" aria-current="page" href="https://schaufelundgabel.de/obstbaumschnitt"> Obstbaumschnitt </a> </li> <li> <button id="dropdownNavbarLink" data-dropdown-toggle="dropdownNavbar-updates" aria-expanded="false" class="md:bg-transparent text-current flex pl-3 pr-4 py-2 md:inherit md:p-0 rounded focus:outline-none"> Aktuelles <svg class="w-4 h-4 ml-1 self-center" fill="currentColor" viewBox="0 0 20 20" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path fill-rule="evenodd" d="M5.293 7.293a1 1 0 011.414 0L10 10.586l3.293-3.293a1 1 0 111.414 1.414l-4 4a1 1 0 01-1.414 0l-4-4a1 1 0 010-1.414z" clip-rule="evenodd"></path></svg> <!-- Dropdown menu --> <div id="dropdownNavbar-updates" class="hidden bg-white text-base z-50 list-none divide-y divide-gray-100 rounded shadow my-4 w-44"> <ul class="py-1" aria-labelledby="dropdownLargeButton"> <li> <a class="text-sm hover:bg-gray-100 text-gray-700 block px-4 py-2" href="https://schaufelundgabel.de/notizen"> Blog </a> </li> <li> <a class="text-sm hover:bg-gray-100 text-gray-700 block px-4 py-2" href="https://schaufelundgabel.de/newsletter"> Newsletter </a> </li> <li> <a class="text-sm hover:bg-gray-100 text-gray-700 block px-4 py-2" href="https://schaufelundgabel.de/fotos"> Fotos </a> </li> <li> <a class="text-sm hover:bg-gray-100 text-gray-700 block px-4 py-2" href="https://www.instagram.com/schaufelgabel/" target="_blank" rel="noopener"> Instagram </a> </li> <li> <a class="text-sm hover:bg-gray-100 text-gray-700 block px-4 py-2" href="https://www.facebook.com/Schaufel-Gabel-103848054910491/" target="_blank" rel="noopener"> Facebook </a> </li> </ul> </div> </button></li> <li class="md:hidden"> <a href="https://schaufelundgabel.de/ernteanteil" class="flex text-white bg-green-500 hover:bg-green-600 focus:ring-4 focus:outline-none focus:ring-green-300 rounded-lg text-sm px-5 py-2.5 mt-1 text-center dark:bg-green-600 dark:hover:bg-green-700 dark:focus:ring-green-800"> Gemüse bestellen </a> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> <header class="header h-[30rem] xl:h-[50vh] xl:max-h-[42rem] relative z-10 flex align-center justify-end md:justify-center flex-col text-white font-black"> <figure class="absolute z-0 w-full object-cover object-right-top lg:object-center h-[30rem] xl:h-[50vh] xl:max-h-[42rem] filter blur-xs overflow-hidden"> <video fetchpriority="high" id="header-video" src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/videos/solawi.mp4" class="w-full min-h-full lg:min-h-0 object-cover" autoplay="" muted="" playsinline=""> <source src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/videos/solawi.mp4" type="video/mp4"> </video> <figcaption class="absolute top-4 right-2 -rotate-90 origin-bottom-right z-50 text-right "> <p class="-translate-x-1/2 text-white/75 text-xs">© 2021 video by Ida Bechtle, <a href="https://www.honeypot.io" target="_blank" class="text-inherit">honeypot.io</a></p> </figcaption> </figure> <div class="relative z-10 h-full bg-gradient-to-r from-gray-800 via gray-800 to-transparent text-white font-black p-0"> <div class="px-4 pr-8 lg:pr-4 xl:px-0 py-4 pt-8 lg:pb-32 lg:pt-48 flex flex-col h-full justify-center max-w-7xl mx-auto"> <div class="text-xl max-w-4xl mb-1"> </div> <h1 class="text-4xl mb-2"> Schaufel & Gabel<br> </h1> <div class="text-xl lg:text-3xl max-w-4xl font-serif leading-snug"> <p>Wir bauen in unserer <strong>Gemüse-Gärtnerei in Habach</strong> wertvolles und besonderes Gemüse an, das ihr als <a href="https://schaufelundgabel.de/ernteanteil">wöchentliche Abo-Box</a> von uns bekommen könnt. </p> <p><span class="bg-green-400 bg-opacity-80 text-white p-1 mt-1 inline-block">Hof-Verkauf</span> Mittwochs 16 – 18:30 Uhr<br> <span class="bg-green-400 bg-opacity-80 text-white p-1 mt-1 inline-block">Kistenabholung</span> in der <strong>Jaudenmühle</strong>, am <strong>Penzberger Wochenmarkt</strong>, in <strong>Seeshaupt</strong> & <strong>Iffeldorf</strong>.</p> </div> </div> </div> </header> <main> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 text-right my-16 mx-auto max-w-7xl" id="04d43fbd-7b85-49ba-8bda-758dbd6ee564"> <div class="md:col-span-12"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-quote text"> <blockquote> <em>Uns ist es wichtig, Gemüse in Mitten einer Artenvielfalt und auf bestem Boden anzubauen. <br>Deshalb betreiben wir hier solch einen enormen Aufwand.</em> <footer> Anselm Hannemann, Gründer </footer> </blockquote> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 container max-w-7xl mx-auto my-8" id="b27fa7ef-30f9-4132-bfb7-c8d8ba2e286a"> <div class="md:col-span-6"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Wertvolles Gemüse für dich</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p><strong>In der Nähe der Jaudenmühle bei Habach bauen wir — Anselm und Johann-Christian — seit 2019 Gemüse in unserem Market Garden an.</strong></p><p>Wir arbeiten nach natürlichen Anbauprinzipien in Biointensiver-, Perma- und Mischkultur. Neben Gemüse bauen wir auch Kräuter, Blumen und einige Obstgehölze an.</p><p>Wir nutzen <strong>ausschließlich samenfestes Saatgut</strong>, ihr bekommt also keine Hybrid-Sorten bei uns.</p><p>Wir verwenden bevorzugt eigene <strong>Jungpflanzen</strong> mit torffreier Anzuchterde oder kaufen regionale Pflanzen nach unseren Qualitäts-Vorstellungen zu.</p><p>Wir <strong>verzichten vollständig auf chemisch-synthetische Dünge- oder Pflanzenschutzmittel</strong>. Um unseren Boden und damit das Ökosystem wieder aufzubauen, setzen wir teilweise mineralische Hilfsmittel ein, welche öko-zertifiziert sind.</p> </div> </div> </div> <div class="md:col-span-6"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-image text"> <figure data-crop="" data-ratio="1/1"> <img src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/media/pages/home/02825f41fa-1704728901/solawi-header-background-9.jpeg" alt="" class=""> </figure> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 py-8 text-blue-900 container max-w-7xl mx-auto teaser" id="378c6ef1-3f40-48ce-8f9e-7a65b8b19b15"> <div class="md:col-span-12"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Schaufel & Gabel — für uns ein Lebensstil</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Wir haben unseren Betrieb aufgebaut, um mit viel Liebe gute Lebensmittel zu erzeugen. Wir sind nicht einfach nur ein Gemüsebaubetrieb — wir wollen vieles anders machen und stehen für folgende Ideale:</p> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 text-blue-900 container mb-8 max-w-7xl mx-auto teaser" id="19431746-5d41-4f79-bd2d-0ba0c4cbf15c"> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Regional</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Bei Regen, Wind, Wetter und Sonnenschein darf unser direkt bei uns auf dem Feld angebautes Gemüse in freier Natur bis zur Reife stehen. Auch zugekaufte Jungpflanzen kommen vom nur 15km entfernt gelegenen Biobetrieb, der nach unseren Vorstellungen die Pflanzen sät und aufzieht.</p><p>Auch bei allen anderen Zukaufsmitteln versuchen wir regional zu arbeiten; so setzen wir u.a. bioveganen Grascrop-Dünger aus der Region ein.</p> </div> </div> </div> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Klima-, Boden & Artenschutz</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Wir bauen unser Gemüse möglichst klimaneutral an, speichern CO2 in unseren Böden, versuchen Plastik zu vermeiden und fördern die Artenvielfalt. Für uns, unsere Kinder und Enkel.</p><p>Düngemittel setzen wir sehr bedacht ein und versuchen diese regional, vegan und aus guten Ressourcen zu beziehen. Wir arbeiten mit veganen, regionalen Bio-Gras-Pellets, sowie veganem TerraPreta-Traubentrestergranulat. Nur im eigenen Kompost befinden sich tierische Rückstände, Mist von unseren Hühnern, den bei uns weidenden Ziegen, sowie TerraPreta Pferdemist von unserem Verpächter.</p> </div> </div> </div> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Frischer und voller Geschmack</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Wir ernten jede Woche frisch am gleichen Tag der Ernteausgabe.</p><p>Durch wegfallende Transportzeiten gibt es weniger Nährstoffverluste und der volle Geschmack ist noch vorhanden.</p> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 text-blue-900 container my-8 max-w-7xl mx-auto teaser" id="5655fbdd-3e41-4941-8c09-2b28c9a393cc"> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Korrekte Preise</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Für 69€ pro Monat, also <strong>ca. 32€ pro Woche</strong>, bekommt ihr eine Saison lang (6 Monate) eine ganze Kiste voll mit absolut frischem, regional und natürlich gewachsenem Gemüse.</p><p><strong>Satt wird davon eine 2–3 köpfige Familie, die gerne Gemüse isst</strong>. Für alle, die noch mehr brauchen gibt’s einen großen Ernteanteil, oder den kleinen Anteil für ca. 1 Person, für alle die weniger kochen.</p><p>Wir rechnen zur einfacheren Zahlung in Ganzjahres-Monatspreisen.</p><p>Die Preise ermöglichen und ein normales Wirtschaften ohne Subventionen (die wir eh nicht bekommen), mit fairem Lohn für unsere Mitarbeiterin und einem kleinen Auskommen für uns selbst. Denn wir wollen auch in zehn Jahren noch hier Gemüse für euch anbauen.</p> </div> </div> </div> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Besondere Sorten</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Wir achten darauf, <strong>samenfeste</strong> (nicht hybride oder patentierte) <strong>Sorten</strong> anzubauen. Dabei bevorzugen wir gerne <strong>alte und besondere Sorten</strong>. Sie wachsen meist besser im Freiland, beinhalten mehr Pflanzenstoffe und sind manchmal auch einfach ziemlich hübsch.</p><p>Teilweise züchten wir Sorten weiter, dies ist allerdings noch sehr experimentell.</p><p>Gelb-roter buttrig-zarter Kopfsalat, violetter Eissalat, Rote & Gelbe Beten, violetter Wirsing oder Schwarzkohl sind nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich wirklich etwas Besonderes. <strong>Was die Sterneküche zelebriert, gibt es bei uns einfach in der Kiste.</strong> Dafür aber mit Rezepten.</p> </div> </div> </div> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Rezepte & Infos</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Wenn ihr das Gemüse holt, bekommt ihr neben dem Gemüse auch Rezepte, Sorteninfos zum Gemüse oder zur Lagerung. Vor Ort könnt ihr immer Fragen stellen.</p><p>Über einen internen Newsletter bekommt ihr mit, was gerade in der Gärtnerei passiert oder auch Koch- und Gärtnertipps.</p> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 container my-8 max-w-7xl mx-auto text-center" id="2488695b-04b9-46a0-a879-0c5e7e338054"> <div class="md:col-span-12"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-button text"> <a href="https://schaufelundgabel.de/solawi" class="button-action button-primary"> Alle Infos zur Gemüsekiste</a> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 text-green-900 teaser max-w-7xl mx-auto my-16" id="fd5f45ab-e6a6-4dbc-89dc-a65c57b48fd1"> <div class="md:col-span-8"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Obstgehölzpflege</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p><strong>Wir schneiden eure Obstbäume.</strong> Dafür haben wir mit Johann-Christian als zertifiziertem Obstgehölzpfleger — eine mehrjährige, renommierte Fachausbildung — genau die richtige Person, um sich fachgerecht um die Bäume zu kümmern.</p><p>Da wir oft ausgelastet sind haben wir uns ein kleines aber feines Netzwerk an Fachleuten (z.B. Baumkletterer) aufgebaut, um so fast jeden Auftrag erfüllen zu können.</p><p>Unser Fokus liegt auf der naturgemäßen Erziehung und Pflege langlebiger Obstbäume sowie dem Erhalt und der Verbreitung alter (Regional-)Sorten.</p><p>Johann-Christian ist Teil des <a href="https://www.apfel-birne-berge.de" target="_blank" rel="noreferrer">Apfel-Birne-Berge Projektes</a> und koordiniert den Aufbau und Erhalt von Streuobstwiesen im Landkreis Weilheim-Schongau.</p> </div> </div> </div> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-image text"> <figure data-crop="" data-ratio="1/1"> <img src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/media/pages/home/b0cd65ccf6-1704728303/anna-kaminova-bhzucndp7nu-unsplash.jpg" alt="" class=""> </figure> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 text-green-900 container max-w-7xl mx-auto px-16 teaser" id="c00b9238-02da-4ff5-ae34-7a00e869c0c8"> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>1. Anfrage</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Zunächst brauchen wir ein paar grundlegende Infos, was wo zu tun ist. Ihr schreibt uns oder ruft uns an und erzählt uns etwas zu den Bäumen. Keine Sorge, wir fragen alles nach, was wir von euch brauchen.</p><p>Falls ihr schon wisst, wäre für uns wichtig: Art und Sorte des Baums, Anzahl an Bäumen, Alter der Bäume, wann war die letzte Pflegemaßnahme.</p> </div> </div> </div> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>2. Besprechung</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Nachdem wir die ersten Infos haben, sprechen wir mit euch und klären, was das Ziel der Pflegemaßnahme ist, was wir noch an Infos brauchen und wie wir weiter vorgehen können. Selbstverständlich bekommt ihr von uns auch eine Kostenschätzung. Falls ihr zusagt, machen wir einen ungefähren Termin aus und melden uns bei euch rechtzeitig vorab.</p> </div> </div> </div> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>3. Pflege</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Wir kommen zum abgestimmten Termin und führen den Obstbaumschnitt durch. Je nach Aufwand und Maßnahme sind wir alleine oder mehrere Personen. Gerne erklären wir unser Vorgehen währenddessen und geben weitere Tipps zur Pflege.</p><p>Die Schnittgutentsorgung klären wir vorab, bei Bedarf entsorgen wir das Schnittgut.</p><p>Abschließend erklären wir, was wir gemacht haben, dokumentieren alles und besprechen, ob und wie in den kommenden Jahren gepflegt werden soll.</p> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 container mb-16 max-w-7xl mx-auto px-16 teaser text-center" id="86d099fa-80eb-444b-b04f-9c5dd6c49bbb"> <div class="md:col-span-12"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-button text"> <a href="https://schaufelundgabel.de/obstbaumschnitt" class="button-action bg-green-900"> Alle Infos zum Obstbaumschnitt</a> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 container mx-auto max-w-3xl my-32 text-center" id="041c32ff-32af-4def-a652-b71eac8fd254"> <div class="md:col-span-12"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-quote text"> <blockquote> <em>Jede Aktion hat eine Reaktion. <br>Wer also was verändern möchte, muss handeln. <br>Wir tun das, zusammen mit euch.</em> <footer> Anselm & Johann-Christian Hannemann </footer> </blockquote> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 teaser container max-w-7xl mx-auto mt-16 pt-16 px-8 bg-warm-200" id="05209d22-e5e4-4fb9-a706-eedd5b5353b3"> <div class="md:col-span-12"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Wer steckt hinter dem Projekt</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>2018 entstand die Idee, einen nachhaltigen Gemüsegarten entstehen zu lassen, um so für die Menschen in der Region gutes Gemüse anzubauen und gleichzeitig Gutes für die Umwelt zu tun. Ein Jahr später gründeten Anselm und sein Bruder Johann-Christian Hannemann die Firma <em>Schaufel & Gabel</em>. Mittlerweile ist das Projekt überregional bekannt, lockt immer wieder landwirtschaftliche Experten und viele Interessenten an und liefert mehrere Tonnen Gemüse pro Saison an über 100 Leute aus der Region.</p><p>Neben uns beiden Gründern sind unsere (Ehe-)Partner, Familien, Kinder ein fester Bestandteil des Betriebs und helfen. Seit 2022 haben wir auch Verstärkung durch eine geringfügig beschäftigte Gärtnerin und mehrere feste Helfer:innen — ein enormer Schritt für uns.</p><p>Untergekommen sind wir auf Flächen der <a href="https://freisl-kraftfutter.de/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Freisl Kraftfutter Mühle in der Jaudenmühle bei Habach</a>.</p> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 teaser container max-w-7xl mx-auto mb-16 py-16 px-8 bg-warm-200" id="d912f48e-8fe0-43ee-97c4-2e504350be77"> <div class="md:col-span-6"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Anselm Hannemann</h2> </div> <div class="block block-type-image text"> <figure data-ratio="1/1"> <img src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/media/pages/home/375c5941ab-1678694998/0-anselm-2019-500x500-q80-1408x.jpg" alt="" class="mb-4 w-96 h-96 rounded-md"> </figure> </div> <div class="block block-type-text text"> <p><strong>Anselm</strong> ist selbständiger <a href="https://helloanselm.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Webseiten-Programmierer</a>. Seit einigen Jahren beschäftigt er sich jedoch überwiegend damit, Gemüse auf möglichst natürliche Art anzubauen und damit unserer Umwelt und ihren Ökosystemen etwas Gutes zu tun. Sein Interesse gilt ökologisch-nachhaltigen Konzepten und Methoden, die Humus aufbauen und eine positive, nicht krankmachende Mikrobiologie ermöglichen (u.a. Mikroorganismenfermente, Bokashi, Kompost). So kann wertvolles Gemüse auf guten Böden geerntet, Nährstoffmängeln vorgebeugt und das Immunsystem gestärkt werden.</p> </div> </div> </div> <div class="md:col-span-6"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Johann-Christian Hannemann</h2> </div> <div class="block block-type-image text"> <figure data-ratio="1/1"> <img src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/media/pages/home/439e96903a-1678694999/hannemann__portrait.jpeg" alt="" class="mb-4 w-96 h-96 rounded-md"> </figure> </div> <div class="block block-type-text text"> <p><strong>Johann-Christian</strong> studierte Landschaftsarchitektur und Urbanistik an der Technischen Universität München. Der zertifizierte Obstbaumwart (AG Obstgehölzpflege des Pomologen-Verein e.V.) arbeitet hauptberuflich als Kreisfachberater für Gartenkultur und Landespflege am Landratsamt Weilheim-Schongau. Sein Interesse gilt der Erhaltung und Kultivierung alter und robuster Obst- und Gemüsesorten sowie das Verbreiten dieses Wissens rund um noch heute anbauwürdige Sorten, Verwertungsmöglichkeiten sowie den Aufbau langlebiger artenreicher Streuobstpflanzungen für unsere und kommende Generationen.</p> </div> </div> </div> </section> <section class="md:grid md:gap-16 md:grid-cols-12 px-4 container bg-blue-900 text-white rounded-md p-16 my-16 mx-auto max-w-7xl" id="982ee8b6-0170-42fc-86ce-37c0b0314962"> <div class="md:col-span-4"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-image text"> <figure data-crop="" data-ratio="9/21"> <img src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/media/pages/home/edf0dcc710-1678694998/20210830_humuswoche-oberland_workshop_boden-verstehen-lernen__6611_johann-christian-hannemann_cc-by-sa-4.0.jpg" alt="" class=""> </figure> </div> </div> </div> <div class="md:col-span-8"> <div class="blocks"> <div class="block block-type-heading text"> <h2>Workshops, Gartenführungen & Jungpflanzenverkauf</h2> </div> <div class="block block-type-text text"> <p>Ihr möchtet mehr wissen, wie wir arbeiten und einen Blick in die Gärtnerei werfen? In diversen Workshops und Gartenführungen könnt ihr mehr über regenerative Landwirtschaft, Gemüsegärtnerei, Gemüsebau oder Obstbaumschnitt erfahren. Darüber hinaus verkaufen wir mehrmals im Jahr samenfeste Jungpflanzen.</p> </div> <div class="block block-type-list text"> <ul><li>Obstbaumschnitt</li><li>Kompost- und Bokashiherstellung</li><li>Gartenführungen</li><li>Boden verstehen lernen</li><li>Pflanzenpflege und -schutz mit Pflanzenfermenten</li><li>Gemüseanbau für Einsteiger</li></ul> </div> <div class="block block-type-button text"> <a href="https://schaufelundgabel.de/workshops" class="button-action bg-white hover:bg-white focus:bg-white text-gray-900 hover:text-gray-900 focus:text-gray-900"> Zu den Terminen</a> </div> </div> </div> </section> </main> <footer class="max-w-full bg-gray-900 text-warm-100"> <div class="grid sm:grid-cols-2 gap-8 py-16 px-6 xl:grid-cols-4 container max-w-7xl mx-auto"> <div> <h2 class="mb-6 text-sm font-semibold text-warm-200 uppercase">Anschrift</h2> <p> <b>Schaufel & Gabel GbR</b><br> <small>Inh. Johann-Christian Hannemann & Anselm Hannemann</small><br> Jaudenmühle 3 <br> 82392 Habach </p> <p><a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a></p> <h4 class="mt-2 font-semibold">Anfahrt</h4> <p class="text-sm"> Von der Bundesstraße B472 kommend die Abfahrt Habach/Jaudenmühle, weiter der Beschilderung Richtung Jaudenmühle den Berg rechts nach unten; Vor der kleinen Brücke gibt es links am Straßenrand Parkmöglichkeiten. Unser Garten liegt rechts der Brücke. </p> </div> <div> <h2 class="mb-6 text-sm font-semibold text-warm-200 uppercase">Rechtliches</h2> <ul class="text-warm-100"> <h4 class="font-semibold"><a class="border-b-2 border-b-warm-100" href="https://schaufelundgabel.de/datenschutzbestimmungen">Datenschutz</a></h4> <p class="text-sm">Wir erheben keinerlei personenbezogenen Daten, die nicht notwendig zur Durchführung des zwischen euch und uns geschlossenen Vertrags notwendig sind. Bei Fragen, wendet euch bitte an [email protected].</p> <h4 class="mt-2 font-semibold"><a class="border-b-2 border-b-warm-100" href="https://schaufelundgabel.de/agb">Allgemeine Geschäftsbedingungen</a></h4> <p class="text-sm">Hier können Sie die aktuellen allegemeinen Geschäftsbedingungen lesen, die sämtlichen Produkten, Verträgen und Dienstleistungen zu Grunde liegen.</p> <h4 class="mt-2 font-semibold"><a class="border-b-2 border-b-warm-100" href="https://schaufelundgabel.de/impressum">Impressum</a></h4> <p class="text-sm">Hier finden Sie unser Impressum mit allen rechtlich relevanten Informationen zu unserem Betrieb.</p> </ul></div> <div> <h2 class="mb-6 text-sm font-semibold text-warm-200 uppercase">Öffnungszeiten</h2> <p> <b>Schaufel & Gabel GbR</b><br> <small>Inh. Johann-Christian Hannemann & Anselm Hannemann</small><br> Jaudenmühle 3 <br> 82392 Habach </p> <h4 class="mt-2 font-semibold">Gemüseabholung</h4> <p class="text-sm"> Als Kund:in dürft ihr euer Gemüse von Mai bis November <strong>immer Mittwochs von 16 – 18:30 Uhr</strong> abholen. <a class="border-b-2 border-b-warm-100" href="solawi">SoLaWi Informationen</a> </p> <h4 class="mt-2 font-semibold">Führungen / Workshops</h4> <p class="text-sm"> Das unangemeldete Betreten des Gartens ist nicht erlaubt. Gerne zeigen wir euch unseren Garten im Rahmen von <a class="border-b-2 border-b-warm-100" href="workshops">Führungen und Workshops</a>. </p> </div> <div class="overflow-hidden"> <h2 class="mb-6 text-sm font-semibold text-warm-200 uppercase">Newsletter</h2> <div class="newsletter"> <!-- Begin Mailchimp Signup Form --> <link href="https://cdn-images.mailchimp.com/embedcode/classic-10_7.css" rel="stylesheet" type="text/css"> <style type="text/css">/* inner styles set by WPT to match CSSOM */#mc_embed_signup { background: rgb(255, 255, 255); clear: left; font: 14px Helvetica, Arial, sans-serif; }</style> <div id="mc_embed_signup"> <form action="https://schaufelundgabel.us5.list-manage.com/subscribe/post?u=91802ad943d574ea704f6ae9c&id=e7905003a1" method="post" id="mc-embedded-subscribe-form" name="mc-embedded-subscribe-form" class="validate" target="_blank" novalidate="novalidate"> <div id="mc_embed_signup_scroll"> <div class="indicates-required"><span class="asterisk">*</span> wird benötigt</div> <div class="mc-field-group"> <label for="mce-EMAIL">E-Mail Adresse <span class="asterisk">*</span> </label> <input type="email" value="" name="EMAIL" class="required email" id="mce-EMAIL" placeholder="[email protected]" aria-required="true"> </div> <div class="mc-field-group"> <label for="mce-FNAME">Vorname <span class="asterisk">*</span> </label> <input type="text" value="" name="FNAME" class="required" id="mce-FNAME" placeholder="Vorname" aria-required="true"> </div> <div id="mce-responses" class="clear"> <div class="response" id="mce-error-response" style="display:none"></div> <div class="response" id="mce-success-response" style="display:none"></div> </div> <!-- real people should not fill this in and expect good things - do not remove this or risk form bot signups--> <div style="position: absolute; left: -5000px;" aria-hidden="true"><input type="text" name="b_91802ad943d574ea704f6ae9c_e7905003a1" tabindex="-1" value=""></div> <div class="clear"><input type="submit" value="Newsletter abonnieren" name="subscribe" id="mc-embedded-subscribe" class="button"></div> </div> </form> </div> <script type="text/javascript" src="https://s3.amazonaws.com/downloads.mailchimp.com/js/mc-validate.js"></script><script type="text/javascript">(function($) {window.fnames = new Array(); window.ftypes = new Array();fnames[0]='EMAIL';ftypes[0]='email';fnames[1]='FNAME';ftypes[1]='text'; /* * Translated default messages for the $ validation plugin. * Locale: DE */ $.extend($.validator.messages, { required: "Dieses Feld ist ein Pflichtfeld.", maxlength: $.validator.format("Geben Sie bitte maximal {0} Zeichen ein."), minlength: $.validator.format("Geben Sie bitte mindestens {0} Zeichen ein."), rangelength: $.validator.format("Geben Sie bitte mindestens {0} und maximal {1} Zeichen ein."), email: "Geben Sie bitte eine gültige E-Mail Adresse ein.", url: "Geben Sie bitte eine gültige URL ein.", date: "Bitte geben Sie ein gültiges Datum ein.", number: "Geben Sie bitte eine Nummer ein.", digits: "Geben Sie bitte nur Ziffern ein.", equalTo: "Bitte denselben Wert wiederholen.", range: $.validator.format("Geben Sie bitten einen Wert zwischen {0} und {1}."), max: $.validator.format("Geben Sie bitte einen Wert kleiner oder gleich {0} ein."), min: $.validator.format("Geben Sie bitte einen Wert größer oder gleich {0} ein."), creditcard: "Geben Sie bitte ein gültige Kreditkarten-Nummer ein." });}(jQuery));var $mcj = jQuery.noConflict(true);</script> <!--End mc_embed_signup--> </div> </div> </div> <div class="w-full bg-warm-100 text-gray-600"> <div class="grid grid-cols-2 gap-8 py-4 px-6 md:grid-cols-4 container max-w-7xl mx-auto text-center text-sm items-stretch"> <figure class="bg-white p-4 flex items-center justify-center"> <a href="https://getkirby.com/" target="_blank" rel="noopener"> <img alt="" src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/icons/kirby-logo.svg"> <figcaption class="hidden"> Unterstützt von Kirby CMS </figcaption> </a> </figure> <figure class="bg-white p-4 flex items-center justify-center"> <a href="https://www.bayregio.de/verzeichnis/detail.php?eintrag=7938" target="_blank" rel="noopener"> <img alt="" src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/images/logo-weilheim-schongau.gif"> <figcaption class="hidden"> Gelistet auf BAYRegio-WM.de </figcaption> </a> </figure> <figure class="bg-white p-4 flex items-center justify-center"> <a href="https://www.gartenwinkel-pfaffenwinkel.de" target="_blank" rel="noopener"> <img alt="" src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/images/gartenwinkel-pfaffenwinkel.gif"> <figcaption class="hidden"> Wir sind Mitglied im Netwerk Gartenwinkel Pfaffenwinkel </figcaption> </a> </figure> <figure class="bg-white p-4 flex items-center justify-center"> <a href="https://www.genussgemeinschaft.de/einkaufsgemeinschaft/4427-2/" target="_blank" rel="noopener"> <img alt="" src="https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/images/genussgemeinschaft.png"> <figcaption class="hidden"> Genussgemeinschaft </figcaption> </a> </figure> </div> </div> </footer> <div class="cookie-modal" id="cookie-modal" data-show-on-first="true"> <div class="cookie-modal__content"> <p class="cookie-modal__title">Datenschutz Einstellungen</p> <p class="cookie-modal__text">Wir nutzen auf der Webseite Cookies sowie externe Serviceanbieter für Videos, Karten, Newsletter oder die Sicherheit der Formulare. 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| Before Start Render | Before On Load | After On Load | 3xx Response | 4xx Response |
| # | Resource | Content Type | Priority | Request Start | DNS Lookup | Initial Connection | SSL Negotiation | Time to First Byte | Content Download | Bytes Downloaded | CPU Time | Error/Status Code | IP |
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Request Headers
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:status: 200
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:status: 200
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URL: https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/css/cookie-modal.css?v=1716616277
Host: schaufelundgabel.de
IP: 95.143.172.230
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:status: 200
Request 4: https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/images/logo-wei%C3%9F-transparent.png
URL: https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/assets/images/logo-wei%C3%9F-transparent.png
Host: schaufelundgabel.de
IP: 95.143.172.230
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URL: https://schaufelundgabel.de/schaufelundgabel.de/media/pages/home/02825f41fa-1704728901/solawi-header-background-9.jpeg
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Initiated By: https://schaufelundgabel.de/ line 354
Request Start: 0.489 s
Time to First Byte: 336 ms
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Request Headers:
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priority: u=2, i
referer: https://schaufelundgabel.de/
sec-ch-ua: " Not A;Brand";v="99", "Chromium";v="128", "Google Chrome";v="128"
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